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澳门银河4118注册送79-夏天,我常给家人做这道菜,清热解暑又败火,一周至少吃两次

澳门银河4118注册送79,俗话说得好:“夏季炎热易上火,苦瓜西瓜败火气”,随着伏天的到来,天气越来越炎热,让很多人都受不了,身体也非常容易上火。大多数人都会选择西瓜来清凉解渴,但是西瓜中的糖分比较多,吃多也不太好,这时候有种时令蔬菜,大家不妨可以多多食用,凉拌,炒或是蒸煮,都能做出夏日的清热解暑的菜肴。

苦瓜是多生长于南方的一种蔬菜,味道很苦,但是营养却非常的丰富,而且还是公认的低脂减肥食材,因为它有一个重要的功效就是能够清肠排便,所以说如果是想要减肥的朋友,可以多吃一些苦瓜,非常有利于瘦身和减脂,尤其是打汁喝效果真的很好。夏天天气热,吃苦瓜还能够清热消暑,而且苦瓜的维生素c含量比较高,能滋润白皙皮肤,所以爱美的妹子,别错过。

今天就用苦瓜来分享一道非常简单又快手的家常菜——苦瓜炒鸡蛋,最适合炎热的夏天来食用。夏天,天气炎热,没什么胃口,食欲也差,吃一些带苦味的菜还能增进食欲。苦瓜和鸡蛋搭配一起炒,营养更加丰富,开胃解暑,又清热去火。但是,好些朋友说做出来的苦瓜炒蛋也太苦了,不好吃。其实呢是苦瓜没有处理好。想要苦瓜好吃不苦,一定要记住这两步,今天就给大家来分享一下我是怎么做这道苦瓜炒蛋的,让苦瓜不苦的方法,在做法中给大家详细阐述,一起来看看吧。

​简单的苦瓜炒蛋怎么做才好吃?注意两点,鸡蛋鲜香,苦瓜爽脆不苦。

食材:苦瓜半根,青椒1个,红椒1个,鸡蛋3个,盐适量,白糖少许,黑胡椒少许

做法:苦瓜对半切开,去瓤切小丁或片,注意了:苦瓜的白色瓤尽可能的刮干净,这也是去苦第一步。

青红辣椒也切小块备用。

起锅烧水,水开放入苦瓜焯煮2分钟,捞出过凉水后沥干。焯水也是去掉苦瓜的苦味的重要一步。

准备一个大碗,打入3个鸡蛋,放入盐,少许白糖和胡椒粉,用筷子打散。

然后将焯好水的苦瓜丁,青红辣椒放入蛋液中拌匀即可。

炒锅烧热倒油,油稍多一些,因为鸡蛋比较吸油,油熟后放入鸡蛋混合液摊开。

待鸡蛋液快凝固时用筷子将其滑散,翻炒1~2分钟,关火出锅。

一道清热解暑的苦瓜炒蛋就做好了,上桌开始享用吧!苦瓜炒鸡蛋,一道非常简单又快手的家常菜,这个夏天值得推荐。

但是,要想好吃不苦,定要记得小窍门哦,夏季必备苦瓜炒蛋,苦瓜好吃不苦,清热又解暑。

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